Diese Woche kommt mein Beitrag etwas versp\u00e4tet, dennoch m\u00f6chte ich es nicht verabs\u00e4umen, ihnen ein paar Gem\u00fcsenews zu verraten.<\/p>\n
Vorige\u00a0 Woche wurden die letzten Tomaten in den Folienh\u00e4usern geerntet und noch einmal Vogerlsalat f\u00fcr die Wintermonate ausges\u00e4t. So k\u00f6nnen Sie auch in der kalten Jahreszeit\u00a0 frisch geerntete Vitamine tanken.<\/p>\n
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Die Felder sind gro\u00dfteils abgeerntet- doch gewisse Gem\u00fcsesorten wie z.B.Porree, Wirsingkohl, Kohlsprossen,Gr\u00fcnkohl,… bleiben den ganzen Winter \u00a0 \u00fcber am Feld stehen und werden nach Bedarf geerntet.<\/p>\n
Kohlsprossen, auch Minikohl genannt, sind ein ausgezeichneter VitaminC- u. Kaliumlieferant. Mich pers\u00f6nlich\u00a0 fasziniert so eine Kohlsprossenstaude immer wieder- ein Strunk tr\u00e4gt\u00a0 bis zu 10o Kohlsprossen, und das aus einem Samenkorn(!!), au\u00dferdem finde ich so eine Staude \u00e4u\u00dferst dekorativ.\u00a0 Diese kleinen runden Kugerln sind eine kulinarische K\u00f6stlichkeit zu Wildgerichten, in Suppen, Rahmgem\u00fcse, Eint\u00f6pfen, Aufl\u00e4ufen und zu Nudeln.<\/p>\n
Ein Feinschmeckertipp: Ein Spritzer Zitronensaft, ein Schuss Wei\u00dfwein oder knusprig gebratene Speckw\u00fcrferl bringen besonderes Aroma in die Kohlsprssengerichte!!<\/p>\n
Leckere Kohlsprossenrezepte finden Sie unter www.gem\u00fcsekiste.at<\/p>\n
Gutes\u00a0 Gelingen w\u00fcnscht Ihnen Ihre Gem\u00fcseb\u00e4uerin<\/p>\n
Maria Niedermaier<\/p>\n
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Diese Woche kommt mein Beitrag etwas versp\u00e4tet, dennoch m\u00f6chte ich es nicht verabs\u00e4umen, ihnen ein paar Gem\u00fcsenews zu verraten. Vorige\u00a0 Woche wurden die letzten Tomaten in den Folienh\u00e4usern geerntet und noch einmal Vogerlsalat f\u00fcr die Wintermonate ausges\u00e4t. So k\u00f6nnen Sie auch in der kalten Jahreszeit\u00a0 frisch geerntete Vitamine tanken. Die Felder sind gro\u00dfteils abgeerntet- […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/201"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=201"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/201\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}