Unser Gem\u00fcsesaison ist heuer dank der\u00a0 g\u00fcnstigen Witterung sehr gut gelaufen. Die Abo-Gem\u00fcsekisten werden ab Dezember bis April nur mehr monatlich zugestellt und auch der Bauernmarkt Schwanenstadt wird am Samstag, den 24. November zum letzten Mal beschickt. Ab Anfang Dezember bis A.April haben wir zus\u00e4tzlich zu unseren fixen \u00d6ffnungszeiten auch Samstag vormittags v. 9-12 Uhr den Hofladen ge\u00f6ffnet, da wir am BM Schwanenstadt in dieser Zeit nicht vertreten sind.<\/p>\n
Heute m\u00f6chte ich Ihnen die “ Rote R\u00fcbe<\/strong>“ schmackhaft machen:<\/p>\n Rote R\u00fcben enthalten ein breites Spektrum an Vitalstroffen, hervorzueben ist der hohe Gehalt an Kalium und Fols\u00e4ure. Kalium wirkt entw\u00e4ssernd und Fols\u00e4ure ist wichtig f\u00fcr die Blutgerinnung, f\u00fcr das Wachstum und zur St\u00e4rkung der Immunabwehr. Sekund\u00e4re Pflanzenstoffe in den R\u00fcben sch\u00fctzen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, vor Bakterien und Viren.<\/p>\n <\/p>\n Sie k\u00f6nnen Rote R\u00fcben sowohl\u00a0 roh, als auch gekocht genie\u00dfen. Beachten Sie bitte, dass gekochter „Rauna“ maximal 3 Tage haltbar ist, doch ist dieser mit einer Essigmarinade u. Kren angerichtet, h\u00e4lt er im K\u00fchlschrank mindesten 2 Wochen.<\/p>\n <\/p>\n Eine ganz k\u00f6stliche Rezeptidee als Vorspeise: Rote R\u00fcben Rohkost<\/strong><\/p>\n 1\/2kg Rauna u. 30 dag Sellerie fein raspeln,<\/p>\n 1 BE Sauerrahm, Zitronensaft, je 1EL gehackte Walnusskerne, Sonnenblumenkerne u. gehackte K\u00fcrbiskerne mischen, dann die geriebenen Wurzeln untermischen und marinieren. Die Rohkost auf Salatbl\u00e4ttern anrichten und vor dem Servieren mit gehackten Walnusskernen bestreuen.<\/p>\n <\/p>\n Guten Gelingen w\u00fcnscht Ihnen<\/p>\n Ihre Gem\u00fcseb\u00e4uerin Maria Niedermaier<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Unser Gem\u00fcsesaison ist heuer dank der\u00a0 g\u00fcnstigen Witterung sehr gut gelaufen. Die Abo-Gem\u00fcsekisten werden ab Dezember bis April nur mehr monatlich zugestellt und auch der Bauernmarkt Schwanenstadt wird am Samstag, den 24. November zum letzten Mal beschickt. Ab Anfang Dezember bis A.April haben wir zus\u00e4tzlich zu unseren fixen \u00d6ffnungszeiten auch Samstag vormittags v. 9-12 Uhr […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/205"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=205"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/205\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}