Kaum hat uns der lang ersehnte Sommer erreicht, wird schon wieder \u00fcber die kaum ertr\u00e4gliche Hitzewelle gejammt.<\/p>\n
Gut dass wir die Witterung nicht steuern k\u00f6nne, es w\u00e4re Caos pur!<\/p>\n
F\u00fcr uns Gem\u00fcsebauern kann jetzt nat\u00fcrlich das schon lang ersehnte Fruchtgem\u00fcse wie Tomaten, Paprika, Melanzani u. Gurken so richtig wachsen und gedeihen, die Gurkenernte ist schon voll im Gange, Melanzani sind schon ab dem Wochenende bei uns am Hof erh\u00e4ltlich, Zuchhini gibt’s bereits in H\u00fclle und F\u00fclle und seit dieser Woche wird auch schon Brokkoli und Karfiol geerntet.<\/p>\n
Bei diesen Temperaturen ist es oft ganz angenehm k\u00fchlend zu speisen, daf\u00fcr einfach ein Rezept f\u00fcr eine schnelle Salatplatte:<\/p>\n
1 Laibchen Mozarella grob reiben, 3 Handvoll Blattsalate gemischt, Gurken, Karotten u. Radieschen stiftelig schneiden od. reiben, 1EL gehacktes Basilikum.<\/p>\n
Dressig aus 4EL Balsamico, 4 EL Oliven\u00f6l, Sz., Zucker, Senf versprudeln alle oben angef\u00fchrten Zutaten unterheben und mit ger\u00f6steten K\u00fcrbiskernen, gebratenen Speckw\u00fcrfel od. Putenstreifen servieren.<\/p>\n
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Guten Appetit w\u00fcnscht Ihnen<\/p>\n
Ihre Gem\u00fcseb\u00e4uerin Maria Niedermaier<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kaum hat uns der lang ersehnte Sommer erreicht, wird schon wieder \u00fcber die kaum ertr\u00e4gliche Hitzewelle gejammt. Gut dass wir die Witterung nicht steuern k\u00f6nne, es w\u00e4re Caos pur! F\u00fcr uns Gem\u00fcsebauern kann jetzt nat\u00fcrlich das schon lang ersehnte Fruchtgem\u00fcse wie Tomaten, Paprika, Melanzani u. Gurken so richtig wachsen und gedeihen, die Gurkenernte ist schon […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/249"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=249"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/249\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":252,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/249\/revisions\/252"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gemuese-kuerbis-hof.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}